Larousse De La Cuisine Facile

De abricot à veau, plus de 100 produits à cuisiner simplement. Une photo permet de tous les reconnaître pour savoir bien les choisir : morceaux de viande, poissons, légumes... 500 recettes-types à réussir du premier coup : omelettes, quiches, grillades, rôtis, pot-au-feu, gratins terrines, tartes salées et sucrées, gâteaux... Pour chaque recette-type, deux variantes. Originales, elles surprendront et régaleront vos amis : coquilles Saint-Jacques à l'anis, magrets de canard aux figues, tarte au roquefort, terrine aux 3 chocolats... Maîtriser tous les modes de cuisson : à l'eau, à la vapeur, en ragoût, à l'étouffée, en papillote, à la poêle, en sauteuse, au four... Apprendre à réaliser, en un tour de main, vinaigrette, mayonnaise, sauce Béchamel, crèmes sucrées, pâtes à tartes... Repérer d'un coup d'œil, grâce à des tableaux, quand acheter les produits, comment les conserver, quels ustensiles utiliser, comment cuisiner avec les herbes et les épices ou accorder les mets et les vins... En plus des recettes " solos ", des recettes végétariennes et des menus de saison pour chaque occasion (repas de fête, déjeuner entre amis, dîner en tête à tête, repas en plein air, repas économique, repas léger...).



LEWIS CARROLL - ALICE DE L'AUTRE CÔTÉ DU MIROIR [2019]


LEWIS CARROLL - ALICE DE L'AUTRE CÔTÉ DU MIROIR [2019]



Lu par Céline Pernas

La suite du roman si célèbre Alice au pays des merveilles.

Le monde du miroir se présente comme un monde inversé. Ainsi Alice, pour atteindre le jardin, doit-elle d'abord s'en éloigner, de même qu'il lui faut, dans cet univers étrange, courir très vite pour rester sur place. Tout comme l'espace, le temps n'est pas non plus en reste et se trouve complétement distordu. Les personnages auxquels Alice se trouve confrontée sont en fait de véritables linguistes, dont les discours sont une contestation magistrale de l'arbitraire du langage.

L'un des aspects les plus frappants et les plus intéressants de l'œuvre est la manière dont elle joue avec le non-sens, exploitant toutes les failles de la langue anglaise (mais les traductions en français ont trouvé d'excellentes équivalences), jouant sur la synonymie, la polysémie, le jeu de mots et autres motifs de quiproquo.



Genre : Roman - Jeunesse
Éditeur : Le Livre qui parle
Format : MP3
Bitrate : 128 Kbps
Durée : 3h12mn
Nombre de fichiers : 12
Taille totale : 177 Mo

LEWIS CARROLL - ALICE AU PAYS DES MERVEILLES [2019]


LEWIS CARROLL - ALICE AU PAYS DES MERVEILLES [2019]



Lu par Céline Pernas

Alice s'ennuie auprès de sa sœur qui lit un livre ("sans images, ni dialogues") tandis qu'elle ne fait rien. "À quoi bon un livre sans images, ni dialogues ?", se demande Alice. Mais voilà qu'un lapin blanc aux yeux roses vêtu d'une redingote passe près d'elle en courant. Cela ne l'étonne pas le moins du monde. Pourtant, lorsqu'elle le voit sortir une montre à gousset de sa poche et s'écrier : "Je suis en retard ! En retard ! En retard !", elle se dit que décidément ce lapin a quelque chose de spécial. En entrant derrière lui dans son terrier, elle fait une chute presque interminable qui l'emmène dans un monde aux antipodes du sien.

Mêlant jeux de mots et poèmes caricaturés, le plaisir est constant, la langue est d'une délicatesse rare d'où l'intérêt d'écouter le texte intégral.



Genre : Roman - Jeunesse
Éditeur : Le Livre qui parle
Format : MP3
Bitrate : 128 Kbps
Durée : 2h55
Nombre de fichiers : 12
Taille totale : 161 Mo


JÉRÉMIE PICHON ET BÉNÉDICTE MORET - FAMILLE PRESQUE ZÉRO DÉCHET - ZE GUIDE [2020]


JÉRÉMIE PICHON ET BÉNÉDICTE MORET - FAMILLE PRESQUE ZÉRO DÉCHET - ZE GUIDE [2020]



Lu par Jérémie Pichon

Le zéro déchet, l'essayer c'est l'adopter ! Réduire ses déchets pour la planète, pour sa santé, pour le porte-monnaie, c'est le moment ! Mais comment s'y prendre ? En marchant dans les pas de Jérémie et Bénédicte. Ce livre audio, à la fois carnet de bord pas triste, et guide pratique, vous mènera au but en vous épargnant bien des pièges ! Avec humour et autodérision, les auteurs vous proposent un plan d'action détaillé et 10 défis Zéro Déchet pour vous lancer. En s'appuyant sur leur connaissance de l'écologie, ils livrent des centaines de conseils pratiques et d'alternatives simples pour le quotidien : courses, cuisine, nettoyage, mobilier, hygiène, maquillage, vêtements, jardin, bricolage, festivités... Car les déchets sont partout ! Ce que vous allez gagner : l'amélioration de votre écobilan familial (1 poubelle de 15 L pour 1 mois), moins de toxiques et de sacrées économies. Plus le sentiment exaltant d'être acteur de sa vie, de sa santé, de créer du lien, de toucher à l'essentiel.


Genre : Écologie - Société
Éditeur : Lizzie
Format : MP3
Bitrate : 160 Kbps
Durée : 5h
Nombre de fichiers : 21
Taille totale : 344 Mo


Le Sexe pour les Nuls

A l'aube du 3ème millénaire, les questions, les tabous, les mystères demeurent. Et faire l'apprentissage du sexe n'est toujours pas, ou pas toujours, évident. Le Sexe pour les Nuls s'adresse à ceux qui découvrent le sexe, veulent parfaire leur éducation, trouver une réponse à un problème intime ou connaître le petit plus qui va enrichir leur relation. Toujours clair et sans détours, jamais choquant, drôle quand la question traitée s'y prête, Le Sexe pour les Nuls est LE guide de la sexualité ; Ecrit par la prêtresse du sexe, le Dr Ruth il s'adresse au plus large public possible, à tous les âges. Sa mission : donner le maximum de conseils et d'infos pour décupler le plaisir et vivre une sexualité épanouie en toute sécurité.


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